年轻时，多是爸爸妈妈和亲戚制作屠稣，随着我年龄的增长，自己制作的机会也越来越多了。
为了过年后不必慌慌张张，就要提前开始学习必要的知识，准备好制作的关键用品。
需要准备的材料
制作屠稣需要准备的东西有：屠苏散（山椒、白术、桔梗、肉桂、防风、桂皮等中草药）、酒、料酒。屠苏散在药店花费几百日元就可以买到。
买日本酒的时候还会赠送屠苏散，如果你想节省时间那就可以直接去买清酒。
关于酒的种类没有严格的规定，买自己喜欢的就可以。料酒的作用是可以缓和酒的风味，使之变得柔和。市场上销售的大部分食用“料酒调味料”都添加了盐和糖，尽量选择口感清爽、糯米风味的“本料酒”比较好。
熊本县制作料酒时有添加“红酒”的习惯。为了制作出上等甘甜的味道，不需要再添加料酒。
屠稣制作的方法
把300ml的酒和料酒混合物倒入酒壶和容器中，放入屠苏散浸泡6-8小时。
长时间浸泡会导致屠苏散味道过浓，建议一边品尝味道一边决定浸泡时间。当闻到独特的香味，有了像茶一样褐色的颜色，那就大功告成了。
以前人们会在除夕夜把屠苏散悬挂在井中，最近几年一般都是把屠苏散装进茶包后泡在酒和料酒中，到元旦早晨再取出来。
甜度可以通过调整料酒的比例来调节
基本情况下，酒和料酒对半即可，如果想要更加清爽甘甜的味道、可以多加一些料酒。
如果比较讨厌青苦的味道，可以不使用清酒，只使用醇厚的酒水即可，醇美的酒味可以去除苦的味道。
如果酒太强烈了，后面也可以再添加一些料酒，只要按照你的喜好混合即可。
饮用屠稣
饮用屠稣的时候，要注意顺序和做法。下面我来为大家介绍家族一起引用时正确的做法和工具使用方法。
饮用时间
饮用屠稣之前，先要用 “若水”洗一下手。若水就是在新的一年元旦早晨最先打来的水。以前人们都是从井里面打水，现在用自来水也没有问题。
若水是驱邪的吉祥之物，在新年洗手、并且装饰在神龛上的习俗现在还保留着。
准备好若水之后，参拜神社时同样也洗一下手。对着神龛和佛龛，向各路神明和列祖列宗致以新年的问候。家族之间进行新年问候之后，一家人一起祈福“无病无灾平稳度过一年”、喝下屠稣。这就是正确的顺序。
元旦吃饭时候，一定要记得先喝屠稣然后再享用糕汤哦。
酒器使用方式
饮用屠稣时要使用专门的“屠稣工具”。分为茶壶形状的酒壶和大中小三个酒杯，一般都是涂漆制品。
如果忘记了准备屠稣器，用一般的酒壶器具也可以。喝的时候全家人朝着东方东方，从年轻到年长按顺序依次饮用。
为什么一定要按照年轻到年长的顺序呢?这代表着“年轻人向年长者赐福朝气”。首先最年长者为最年轻者倒酒，然后按照顺序依次接力进行饮用。
使用专业酒杯时候，要往三个酒杯里倒酒，三个酒杯中加起来大约一整杯酒即可，然后饮用。使用一般的酒杯的时候，往一个酒杯中倒酒倒三次，分三次饮用。
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